Pilipili za Kichina ni nini?
Pilipili za Kichina ni nini?

Video: Pilipili za Kichina ni nini?

Video: Pilipili za Kichina ni nini?
Video: MAPISHI YA AINA 3 ZA PILIPILI TAMU SANA NA RAHISI SANA KUTENGEZA 2024, Machi
Anonim

Hutamkwa "chai-in sin", Tien Tsin chile pilipili pia hujulikana kama Kichina Nyekundu Pilipili , Tianjin pilipili au chao tian jiao (ambayo tafsiri yake ni "kutazama mbinguni" pilipili hukua zikielekea juu). Pilipili hizi hujulikana zaidi zinapotumiwa katika kupikia kwa mtindo wa Hunan au Szechwan.

Zaidi ya hayo, ni aina gani ya pilipili katika chakula cha Kichina?

Unaweza kujua pilipili ya Tien Tsin kwa jina lingine, lenye maelezo zaidi - Kichina pilipili nyekundu . Hizi ni pilipili moto na kavu ambazo wakati mwingine hupata ndani yako Kung Pao kuku au moja ya sahani nyingine nyingi za Szechuan au Hunan.

Vile vile, pilipili nyeupe ya Kichina ni nini? Pilipili nyeupe mara nyingi hutumiwa katika sahani ambazo zinahitaji kuumwa na pilipili lakini ambapo hutaki flecks nyeusi, kama vile katika nyeupe michuzi na sahani za viazi. Katika Kichina vyakula, ardhi pilipili nyeupe hutumiwa kuongeza ladha kwa supu, marinades kwa nyama na kuku, na spicier-fries.

Zaidi ya hayo, unatakiwa kula pilipili katika chakula cha Kichina?

Wewe 'sio wanatakiwa kula walio kwenye sahani-wapo kwa ajili ya ladha tu. Watu wengi watafanya kula yao na kisha kulalamika kwamba wao ni viungo sana. Tunapotengeneza mafuta yetu ya pilipili, tunachoma pilipili ili kupata ladha kamili.

Je, pilipili ya Szechuan ina afya?

Faida za kiafya ya Pilipili ya Szechuan Terpenes: myrcene na limonene zote mbili ni terpenes ambazo huchukuliwa kuwa za manufaa kwa kupambana na kuvimba na ambazo zinaweza kusaidia kuzuia saratani. Vitamini: Pilipili ya Szechuan vyenye vitamini A na K. Madini: Pilipili ya Szechuan ni vyanzo vya potasiamu, zinki na selenium.

Ilipendekeza: