Video: Je, unaweza kuhifadhi matango bila kuokota?
2024 Mwandishi: Oswald Mason | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 01:10
Unaweza kachumbari wakitumia siki bila brine. Ongeza sukari kidogo kwa ladha. ndivyo nilivyokuwa nikienda kwa kupendekeza, labda chumvi kidogo sana. Wengi wa mapishi sisi sasa tumia karibu hakuna chumvi au wewe zioshe kwa siku na kisha suuza chumvi yote, labda suuza mara 2 au 3.
Kisha, unawezaje kuhifadhi matango ya pickling?
Anza na baridi matango . Baada ya kuosha yetu matango Ninaziweka kwenye jokofu hadi tupate kutosha. Pia, wakati wewe ni kwenda kufanya kachumbari , weka iliyokatwa (au nzima) matango katika bakuli na nyunyiza chumvi ya canning juu yao. Wafunike kwa kitambaa na uweke barafu juu.
Baadaye, swali ni, unaweza kufungia matango kwa matumizi ya baadaye? Unaweza kufungia safi nzima matango moja kwa moja kutoka kwa bustani kwa kuzihifadhi moja kwa moja kwenye friji. Watafanya hivyo pata barafu juu yao, weka tu kwenye chombo kisichopitisha hewa, jarida la glasi au begi. Kama wewe wapunguze tu, watafanya hivyo kugeuka kuwa shwari.
unaweza kuhifadhi matango katika siki?
Unganisha moja -nusu kikombe nyeupe siki na vikombe 1.5 vya sukari kwenye bakuli tofauti. Mimina mchanganyiko huu juu ya matango na koroga vizuri, hivyo sukari ni sawasawa kutawanywa katika matango . Iliyogandishwa tango kachumbari mapenzi mwisho juu kwa Miezi 12.
Unapaswa kuhifadhi wapi matango?
Kulingana na chapisho kwenye Root Simple, matango inapaswa kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida - sio kwenye jokofu. Root Simple inanukuu Chuo Kikuu cha California, Davis, ambacho kiliamua hilo matango ni nyeti kwa halijoto iliyo chini ya 50°F. Inapohifadhiwa kwenye joto la kawaida, matango kustawi na kudumu kwa muda mrefu.
Ilipendekeza:
Kuna tofauti gani kati ya viungo vya kuokota na chumvi ya kuokota?
Viungo vya kuokota ni kama mchanganyiko wowote wa viungo: ni bora uifanye mwenyewe! Chumvi ya kuokota haina viambato vya kuzuia keki vinavyopatikana kwenye chumvi ya meza (sawa na chumvi ya bahari, nk). Utataka kutumia chumvi ya kuokota ikiwa unaweka kachumbari
Matango ya kuokota yatatoa muda gani?
Mimea ya tango ya Bush hukua kwa kushikana zaidi, usipeleke mizabibu mirefu na kutoa matunda yake mara moja, kwa kawaida ndani ya siku 40 hadi 50. Matango madogo, kama vile kuokota, hukomaa haraka zaidi, katika hali zingine mapema kama siku 40, na mimea hufikia kilele cha uzalishaji mapema kuliko mimea inayotoa matango marefu
Ni lini ninapaswa kuchukua matango yangu ya kuokota?
Ikiwa unavuna matango ya kuokota ili kutengeneza kachumbari tamu au gherkins, vuna wakati yana urefu wa inchi mbili. Ikiwa unapanga kutengeneza kachumbari ya bizari, kanuni nzuri ya kuvuna wakati matango yana urefu wa inchi tatu hadi nne
Ni kiasi gani cha matango ya kuokota kwa kila kilo?
Baada ya kuchunguza uteuzi huo, tuligundua kwamba pauni 1 ni sawa na matango 6 hadi 7 ya kuokota ambayo yana urefu wa inchi 3 hadi 4. Tuliamua kutumia pound 1 ya matango ya pickling kwa sampuli yetu ya hesabu
Je, matango ya kuokota ni sawa na matango madogo?
"Pickling" inahusu matango ambayo hutumiwa hasa kwa usindikaji au pickling. Vile vya pickling hupandwa zaidi kwa kuwekewa makopo; zile za kukata hulimwa kwa ajili ya kula freshi. Matango ya kukata, ambayo ni pamoja na matango ya Kiingereza, yanaweza kutumika kwa kachumbari, lakini unaweza kupata kachumbari laini