Kuna tofauti gani katika mchakato wa mkate na keki?
Kuna tofauti gani katika mchakato wa mkate na keki?

Video: Kuna tofauti gani katika mchakato wa mkate na keki?

Video: Kuna tofauti gani katika mchakato wa mkate na keki?
Video: Кварцевый ламинат на пол. Все этапы. ПЕРЕДЕЛКА ХРУЩЕВКИ от А до Я #34 2024, Machi
Anonim

Mkate hutengenezwa kwa unga na maji, pamoja na chachu kidogo na chumvi. Keki hutengenezwa kwa unga na mafuta, na maji kidogo. Uwiano hutofautiana, lakini sehemu mbili za unga kwa sehemu moja ya mafuta ni ya kawaida. Keki unga huwekwa katika hali ya ubaridi wakati mafuta yanapochanganywa ndani, ili kutengeneza flakes za unga uliotenganishwa na mafuta, ambayo huifanya kuwa mvurugiko na crisp.

Vile vile mtu anaweza kuuliza, mkate na keki ni nini?

TITLE: Waoka mikate, Mkate na Keki . UFAFANUZI: Changanya na upike viungo kulingana na mapishi ili kutoa kiasi kidogo cha mikate , maandazi , na bidhaa zingine za kuokwa kwa ajili ya matumizi kwenye majengo au kuuzwa kama bidhaa maalum za kuoka.

Baadaye, swali ni je, croissant ni keki au bidhaa ya mkate? A croissant ni laminated, iliyotiwa chachu bidhaa ya mkate ambayo ina tabaka za mafuta za unga/kukunja-ndani ili kuunda umbile laini na nyororo. Croissants ni mali ya Viennoiserie au maandazi jamii ya kuoka bidhaa pamoja na brioche, Danish na puff maandazi . A croissant kawaida huwa na viwango vya kawaida vya chumvi, chachu na sukari.

Pia kujua ni, ni tofauti gani kati ya keki na mkate?

Moja ya msingi zaidi tofauti kati ya keki na mkate ni chachu inayotumika kufanya unga au unga. Ni chachu na utunzaji wa mapishi ambayo huathiri bidhaa ya mwisho, na wakati mwingine kiasi cha utamu, ambayo huipa bidhaa iliyokamilishwa jina keki ” na mwingine, “ mkate ”.

Je, ni umuhimu gani wa kutengeneza mkate na maandazi?

Mikate ni matajiri katika tata wanga . Wanga ni sehemu muhimu ya lishe yetu kwani hutupatia nishati. Mkate wetu una aina mbalimbali Vitamini vya B , ikiwa ni pamoja na Thiamin (Vitamini B1) na Niasini (Vitamini B3) ambazo ni muhimu kwa kutoa nishati kutoka kwa chakula.

Ilipendekeza: