Video: Je, kumwaga nyama ya ng'ombe hupunguza mafuta?
2024 Mwandishi: Oswald Mason | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 01:10
huduma ya asilimia 80 konda mbichi nyama ya ng'ombe . Na kupunguza jumla mafuta yaliyomo kupitia kupikia, kukimbia na kusuuza, na wewe pia kupunguza idadi ya kalori. Hiyo ina maana kwa kupika na kukimbia nyama ya ng'ombe , unaondoa takriban 45 hadi 54 mafuta kalori, kupunguza jumla ya kalori hadi 162 hadi 171.
Zaidi ya hayo, napaswa kumwaga mafuta kutoka kwa nyama ya ng'ombe?
Jibu fupi ni, "Ndiyo!" Kuna mambo mengine ya kuzingatia, pia. "Kupika na kukimbia nyama ya ng'ombe kwa kiasi kikubwa hupunguza mafuta na maudhui ya kalori,” Dk. Garden-Robinson alisema.
Zaidi ya hayo, ni kalori ngapi kwenye nyama ya nyama iliyokatwa? Utafiti kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo la Iowa mnamo 2002 uligundua kuwa wakia 4 za 80 % nyama ya ng’ombe iliyosagwa konda iliyokaangwa, iliyochujwa, kufutwa kwa taulo za karatasi na kuoshwa kwa maji ya moto yenye kalori 121 na gramu 5 za mafuta-takriban sawa na 95% ya nyama konda, isiyochujwa.
Kisha, nyama ya nyama iliyopikwa hupoteza mafuta kiasi gani?
Kubwa zaidi hasara katika mafuta maudhui yanaonekana wakati wa juu- nyama ya ng'ombe iliyosagwa mafuta ni kupikwa , ama kukaanga au kuokwa. Kiasi cha mafuta katika bakuli la nyama iliyoandaliwa kutoka 27% nyama ya ng'ombe iliyosagwa mafuta inaweza kupungua kutoka gramu 35 hadi gramu 18 wakati wa kuoka; kidogo zaidi mafuta huhifadhiwa kwenye sufuria ya kukaanga (20 gramu).
Je, ni sawa kumwaga nyama ya ng'ombe kwenye sinki?
Mimi daima kukimbia nyama ya kusaga kwenye colander na bakuli iliyowekwa na taulo za karatasi. Futa sufuria na uweke nyama ya kusaga (wakati kabisa mchanga ) kurudi kwenye sufuria ili kumaliza mlo. Wakati grisi inakuwa ngumu mimi hutupa kwenye pipa la takataka. Kamwe kamwe chini kuzama.
Ilipendekeza:
Je, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama
London Broil ni nini. Wapenzi wa chakula watakuwa haraka kukuambia kuwa London broil sio kata ya nyama ya ng'ombe, lakini njia ya kupikia. Vipande vikali vya nyama-kwa kawaida, nyama ya ubavu au ya duara ya juu-huachwa ili kuandamana usiku kucha, na kisha kuokwa kwenye moto mwingi na kutumiwa kwa kukata nyama kidogo “kwenye nafaka.”
Je! kipande cha nyama cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kukaanga huko London ni nini?
London Broil ni nini. Wapenzi wa chakula watakuwa haraka kukuambia kuwa London broil sio kata ya nyama ya ng'ombe, lakini njia ya kupikia. Vipande vikali vya nyama-kwa kawaida, nyama ya ubavu au ya duara ya juu-huachwa ili kuandamana usiku kucha, na kisha kuokwa kwenye moto mwingi na kutumiwa kwa kukata nyama kidogo “kwenye nafaka.”
Ni aina gani ya nyama ya ng'ombe hutumiwa kwa nyama ya ng'ombe ya Wellington?
kiunoni Kwa hivyo, ni nyama gani inatumika kwa nyama ya ng'ombe ya Wellington? minofu Pia, je, nyama ya ng'ombe ya Wellington ina ladha nzuri? Ni laini na laini ya kutosha kukata kwa kisu cha siagi, na hauhitaji pambo. Lakini iliyovingirwa kwenye duxelles ya uyoga na kuvikwa kwenye keki ya dhahabu ya puff, matokeo yake ni kitu hata bora :
Ni ipi njia bora ya kumwaga nyama ya ng'ombe?
Hatua Pika nyama ya ng'ombe kwa moto wa kati kwa dakika 10. Sukuma nyama ya ng'ombe kwa upande mmoja wa sufuria. Mimina grisi kwenye bakuli au bakuli. Kunyonya grisi na baster ya Uturuki badala ya kutumia kijiko. Nyunyiza grisi na taulo za karatasi kwa usafishaji rahisi. Kufungia mafuta ikiwa unaweka grisi kwenye bakuli au kopo
Je! ninaweza kupika nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama
Hatua 5 Rahisi za Kupika Broil ya London Katika Oveni Washa Tanuri Yako. Kwa hivyo nafasi ya kuanzia ni kuwasha oveni na kikaango. Kuongeza Majira. Weka pilipili na chumvi na kuongeza viungo vingine unavyopenda. Tayarisha Pani Yako. Weka Nyama kwenye sufuria. Ondoa Steak Yako Ikiisha Na Tengeneza Sauce ya Pan