Je, kumwaga nyama ya ng'ombe hupunguza mafuta?
Je, kumwaga nyama ya ng'ombe hupunguza mafuta?

Video: Je, kumwaga nyama ya ng'ombe hupunguza mafuta?

Video: Je, kumwaga nyama ya ng'ombe hupunguza mafuta?
Video: МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ ВЕГАНСКИЙ (постный) БИСКВИТ БЕЗ ЯИЦ и МОЛОКА! БЮДЖЕТНЫЙ ! ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ! СОЧНЫЙ! 2024, Machi
Anonim

huduma ya asilimia 80 konda mbichi nyama ya ng'ombe . Na kupunguza jumla mafuta yaliyomo kupitia kupikia, kukimbia na kusuuza, na wewe pia kupunguza idadi ya kalori. Hiyo ina maana kwa kupika na kukimbia nyama ya ng'ombe , unaondoa takriban 45 hadi 54 mafuta kalori, kupunguza jumla ya kalori hadi 162 hadi 171.

Zaidi ya hayo, napaswa kumwaga mafuta kutoka kwa nyama ya ng'ombe?

Jibu fupi ni, "Ndiyo!" Kuna mambo mengine ya kuzingatia, pia. "Kupika na kukimbia nyama ya ng'ombe kwa kiasi kikubwa hupunguza mafuta na maudhui ya kalori,” Dk. Garden-Robinson alisema.

Zaidi ya hayo, ni kalori ngapi kwenye nyama ya nyama iliyokatwa? Utafiti kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo la Iowa mnamo 2002 uligundua kuwa wakia 4 za 80 % nyama ya ng’ombe iliyosagwa konda iliyokaangwa, iliyochujwa, kufutwa kwa taulo za karatasi na kuoshwa kwa maji ya moto yenye kalori 121 na gramu 5 za mafuta-takriban sawa na 95% ya nyama konda, isiyochujwa.

Kisha, nyama ya nyama iliyopikwa hupoteza mafuta kiasi gani?

Kubwa zaidi hasara katika mafuta maudhui yanaonekana wakati wa juu- nyama ya ng'ombe iliyosagwa mafuta ni kupikwa , ama kukaanga au kuokwa. Kiasi cha mafuta katika bakuli la nyama iliyoandaliwa kutoka 27% nyama ya ng'ombe iliyosagwa mafuta inaweza kupungua kutoka gramu 35 hadi gramu 18 wakati wa kuoka; kidogo zaidi mafuta huhifadhiwa kwenye sufuria ya kukaanga (20 gramu).

Je, ni sawa kumwaga nyama ya ng'ombe kwenye sinki?

Mimi daima kukimbia nyama ya kusaga kwenye colander na bakuli iliyowekwa na taulo za karatasi. Futa sufuria na uweke nyama ya kusaga (wakati kabisa mchanga ) kurudi kwenye sufuria ili kumaliza mlo. Wakati grisi inakuwa ngumu mimi hutupa kwenye pipa la takataka. Kamwe kamwe chini kuzama.

Ilipendekeza: