Orodha ya maudhui:
Video: Jinsi ya kuoka pizza kwenye jiwe?
2024 Mwandishi: Oswald Mason | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 01:10
Kwa kutumia a jiwe la pizza
Mahali a jiwe la pizza katika tanuri baridi kwenye rack ya chini kabisa. Ruhusu angalau dakika 30 kwa jiwe kwa joto kabla kuoka ya pizza . Acha unga ufikie joto la kawaida kabla kuoka.
Mbali na hilo, ni joto gani unapika pizza kwenye jiwe la pizza?
Preheat jiwe hadi ifike 550° F (Pizzacraft mawe inaweza kuhimili 900 ° F) Tanuri sahihi joto kwa jiwe la pizza inapaswa kuzidi 500 ° F ikiwezekana. Nafasi ya chumba pizza ya joto katikati ya jiwe (usiongee jiwe ). Kupika kwa dakika 5 na kifuniko cha grill / oveni imefungwa.
Vivyo hivyo, unaweza kutumia karatasi ya ngozi kwenye jiwe la pizza? Hiyo ni, isipokuwa unatumia karatasi ya ngozi ! Weka tu kipande cha karatasi ya ngozi juu yako pizza peel na kukusanyika yako pizza . Kisha, kuhamisha pizza ( karatasi ya ngozi na zote) kwenye iliyochemshwa mapema jiwe la pizza (Kwa kawaida mimi huwasha oveni hadi takriban 475°) na kuoka hadi ukoko uwe wa dhahabu na jibini liwe nyororo.
Ipasavyo, unatumiaje jiwe la kuoka?
Ni rahisi kutumia jiwe la kuoka
- Weka jiwe kwenye rack ya kati kwenye oveni yako na uwashe kwa halijoto unayotaka wakati oveni inawaka.
- Mara tu tanuri inapofikia joto, kuruhusu jiwe lipate joto katika tanuri kwa muda wa dakika 20 ili kuruhusu jiwe liwe joto.
Je, nipate mafuta ya jiwe langu la pizza?
Wewe lazima KAMWE usitume maombi mafuta kwa a jiwe la pizza . A jiwe ni uso wa kauri wa vinyweleo, tofauti na uso laini wa chuma cha kutupwa na hauta msimu kama chuma cha kutupwa. Rudisha halijoto kwa joto linalohitajika dakika 10 kabla ya kuweka mkate/ pizza katika. Fanya usiweke kwenye maji na usitumie mafuta kwake, EVER!
Ilipendekeza:
Je, ninaweza kutumia Silpat kwenye jiwe la kuoka?
Unaweza kutumia silpat kwenye jiwe la pizza! Hapana, haitayeyuka. Mara tu tanuri inapowaka, mimi huteleza silpat moja kwa moja kwenye jiwe la pizza. Mara jibini inapoyeyuka na ukoko kuwa wa dhahabu, mimi huchota jiwe la pizza kutoka kwenye oveni na kutelezesha pizza kutoka kwa silpat moja kwa moja kwenye jiwe ili kukata na kutumikia
Jinsi ya kuchoma pizza kwenye jiwe?
Maagizo ya kupika pizza yako kwenye grill Ingiza jiwe la pizza kwenye grill yako, funga kifuniko na upashe joto mapema juu ya miali ya wastani. Mara tu kila kitu kikiwashwa, telezesha pizza yako iliyokusanyika moja kwa moja kwenye jiwe la pizza (au karatasi ya kuoka). Kaanga pizza kwa dakika 10-12, au kwa utayari unaotaka
Je, unaweza kutumia jiwe la pizza kuoka mkate?
Jiwe la pizza linaweza kumsaidia mwokaji kutengeneza ukoko wa kupendeza, mradi tu iwe na joto la kutosha. Inachukua muda usiozidi dakika 30 kupata ukoko mzuri wa mkate wako. Jiwe la pizza ni zito kwa hivyo haliwezi kupashwa joto linapotumika kwenye oveni. Ukubwa wake hukuruhusu kuoka mikate mingi kwa wakati mmoja
Jinsi ya kutumia jiwe la pizza kwenye grill ya gesi?
Maagizo ya kupika pizza yako kwenye grill Ingiza jiwe la pizza kwenye grill yako, funga kifuniko na upashe joto mapema juu ya miali ya wastani. Mara tu kila kitu kikiwashwa, telezesha pizza yako iliyokusanyika moja kwa moja kwenye jiwe la pizza (au karatasi ya kuoka). Kaanga pizza kwa dakika 10-12, au kwa utayari unaotaka
Je, unatumiaje jiwe la pizza lililogandishwa kwenye pizza?
Pizza zilizotengenezwa nyumbani na waliohifadhiwa zinaweza kuwashwa kwenye jiwe la pizza. Ikiwa unatengeneza pizza iliyogandishwa, telezesha pizza moja kwa moja kwenye jiwe baridi, kisha uwashe oveni. Kuweka pizza ya barafu kwenye jiwe moto kunaweza kulifunga jiwe