Je, unaweza kula maharagwe ya mung kavu?
Je, unaweza kula maharagwe ya mung kavu?

Video: Je, unaweza kula maharagwe ya mung kavu?

Video: Je, unaweza kula maharagwe ya mung kavu?
Video: CHAPATI LAINI; jinsi ya kupika chapati za kusukuma / how to make soft Parathas 2024, Machi
Anonim

Haya maharage kuwa na ladha tamu kidogo na huuzwa safi, kama chipukizi au kama maharagwe kavu . Wao si kama maarufu katika Marekani lakini unaweza kununuliwa katika maduka mengi ya vyakula vya afya. Maharage ya mung ni nyingi sana na kwa kawaida huliwa katika saladi, supu na kaanga.

Kando na hili, je, maharage ya mung ni sumu?

Zina glycosides ambazo zinaweza kutoa asidi ya hydrocyanic katika mfumo wa mmeng'enyo wa binadamu, na kuna visa vya watoto kufa kwa kula mbichi. maharage .. Na wakati kuchipua hufanya maharage ' wanga na protini mwilini zaidi, mbichi huchipua maharage -ila maharagwe ya mung -ina dutu inayozuia trypsin, kimeng'enya cha usagaji chakula.

Zaidi ya hayo, unaweza kuchipua maharagwe ya mung kavu? Kwa chipua maharagwe ya mung , anza kwa kuzisafisha na kuziweka kwenye mtungi usio na uwazi. Kisha, jaza jar kwa sehemu na maji baridi ili maharage zimefunikwa. Wacha maharage loweka kwenye joto la kawaida kwa muda wa saa 8 hadi 12 hadi viwe na uvimbe, kisha vimimina na vioshe.

Kwa njia hii, ni lazima kuloweka maharagwe ya mung kabla ya kupika?

Yote kavu maharage na kunde isipokuwa dengu. maharagwe ya mung , na mbaazi zilizogawanyika lazima kuwa kulowekwa kabla ya kupika . Kuloweka hupunguza kupika muda na hufanya maharage mwilini zaidi.

Je, unaweza kuloweka maharagwe ya mung kwa muda mrefu sana?

Ndiyo unaweza , lakini" ndefu sana "ni sana, sana ndefu wakati. Kwa joto la friji unaweza nenda wiki kama ukumbusho, Unafanya si lazima loweka yako maharage . Pia, jiko la shinikizo ni uwekezaji mzuri wa $ 20 katika kupikia haraka kwa kunde na vitu vingine.

Ilipendekeza: