Je, unaweza kutumia viazi vya Idaho kwa viazi vilivyopondwa?
Je, unaweza kutumia viazi vya Idaho kwa viazi vilivyopondwa?
Anonim

Sio mizizi yote imeundwa sawa viazi zilizosokotwa wanahusika. Viazi kuanguka katika makundi matatu: wanga, nta, na madhumuni yote. Wewe kutaka kutumia wale wanga kupata creamy mash . Sisi wanapendelea dhahabu za Yukon kwa muundo wao wa siagi (na rangi ya dhahabu), lakini Russets (aka Viazi za Idaho ) pia ni nzuri.

Vile vile mtu anaweza kuuliza, unaweza kutumia viazi vya kuoka vya Idaho kwa viazi zilizosokotwa?

JE kutumia haki viazi . Sio mizizi yote imeundwa sawa viazi zilizosokotwa wanahusika. Wewe kutaka kutumia wale wanga kupata creamy mash . Sisi wanapendelea dhahabu za Yukon kwa muundo wao wa siagi (na rangi ya dhahabu), lakini Russets (aka Viazi za Idaho ) pia ni nzuri.

Pili, kuoka viazi ni nzuri kwa kusaga? Kwa mwanga na fluffy viazi zilizosokotwa , chagua Russett. Hiyo ni kweli, msingi wa zamani tu kuoka viazi . Wana unyevu kidogo na tani za wanga, kwa hiyo, ikiwa hutendewa vizuri, watafanya mash nyepesi na laini kadri inavyoweza kuwa.

Vile vile, ni aina gani ya viazi ni bora kwa mashing?

Chagua juu zaidi viazi wanga (kama Russets au Yukon dhahabu ) kwa mash mepesi, laini na yenye ladha nyingi zaidi. Viazi zenye NTA (kama vile aina nyekundu au nyeupe) huhitaji kusaga zaidi ili kuwa laini, ambayo inaweza kusababisha "paste ya viazi" ya kutisha.

Je, unaweza kuponda viazi baridi?

Wewe ongeza baridi siagi na maziwa kwa moto viazi zilizosokotwa . Kuongeza baridi viungo kwa moto viazi sio tu huleta joto chini ( viazi baridi , ew), lakini pia inakataza viazi kutoka kwa kunyonya kioevu. Hakikisha umepasha moto siagi na maziwa kwenye sufuria kabla ya kuviongeza mash.

Ilipendekeza: